Hamburguesa de pollo con Arla Mozzarella y crema de yogur

Name: Hamburguesa de pollo con Arla Mozzarella y crema de yogur
Total time: 1 h
Yield: 1 persona
Ingredients: 500 g Carne picada de pollo; 100 g Arla® Queso Mozzarella en lonchas; 1 tomate; 10 g mezcla de ajo y perejil; 10 g mostaza antigua; 1 cdta. pimienta negra; 1 cdta. sal; 500 g harina de trigo; 20 g Levadura fresca; 310 ml agua; 6 cdas. aceite de oliva; 1 cdta. sal; 50 g hierbas aromáticas; 1 yogur natural; 1 cda. zumo de lima; 1 cda. aceite; 1 cdta. sal

Desde Arla os animamos a preparar esta hamburguesa de pollo con salsa agria de yogur y pan de pita casero. En este caso, hemos decidido añadirle unas lonchas de nuestro Arla Mozzarella, delicioso y suave, ideal para toda la familia. ¡Prueba con esta receta fácil y refrescante! Te encantará si eres fanático de las buenas hamburguesas. ¡No te la pierdas!

Ingredientes

Para la hamburguesa

Carne picada de pollo	500 g
Arla® Queso Mozzarella en lonchas	100 g
Tomate	1
Mezcla de ajo y perejil	10 g
Mostaza antigua	10 g
Pimienta negra	1 cdta.
Sal	1 cdta.

Para el pan de pita

Harina de trigo	500 g
Levadura fresca	20 g
Agua	310 ml
Aceite de oliva	6 cdas.
Sal	1 cdta.

Para la crema de yogur

Hierbas aromáticas	50 g
Yogur natural	1
Zumo de lima	1 cda.
Aceite	1 cda.
Sal	1 cdta.

Preparación

Empezaremos horneando nuestro pan de pita casero. Para ello, precalentaremos el horno a 220 grados.
Amasamos todos los ingredientes (harina, agua templada, sal, aceite de oliva y levadura fresca) durante 10 minutos.
Damos forma a las porciones y dejamos reposar durante 45 minutos. Después, hornearemos durante 8 minutos aproximadamente.
Es momento de preparar nuestra hamburguesa. Para ello, aliñamos la carne picada de pollo con el majado que habremos preparado de ajo y perejil, sal, pimienta negra y curry de jaipur.
Pelamos el tomate y lo cortamos en rodajas. Reservamos.
Lavamos y separamos las hojas de albahaca del tallo. Reservamos.
Marcamos la hamburguesa en la sartén y montamos con el resto de ingredientes, incluyendo nuestro Arla Mozzarella en lonchas.
Es momento de añadir nuestra salsa de yogur casera. Para ello, solo necesitaremos picar las hierbas aromáticas muy fino y mezclar junto con el resto de ingredientes (yogur, zumo de lima, aceite de oliva y sal) hasta que quede una masa homogénea.
¡Listo! ¡Ya tenemos nuestra hamburguesa de pollo!