Cómo hacer helado con la thermomix

Name: Cómo hacer helado con la thermomix
Yield: 2 personas
Ingredients: 600 g cerezas sin hueso; 4 yogur griego; 120 g Arla® Queso de untar Natural; 150 g azúcar; 80 g jarabe de azúcar invertido

¿Te animas a hacer un helado con thermomix? Te presentamos una receta refrescante, saludable y con todo el sabor. ¡En este caso utilizaremos cerezas! Esta propuesta funcionará perfectamente no solo como postre sino también como aperitivo o en ensaladas… ¡Experimentemos este verano en la cocina con esta receta de helado! ¡Adelante!

https://www.naturarla.es/recetas-de-cocina/helado-thermomix/

Preparación

Receta paso a paso

Para preparar este helado con thermomix, primero lavaremos bien las cerezas, les quitaremos el rabo y el hueso. En una olla, mezclaremos la fruta con el azúcar normal y mantendremos al fuego para hacer el jarabe.
Al cabo de 4 o 5 minutos, retiramos del fuego.
Cuando las cerezas se hayan enfriado, las echaremos en el vaso de la batidora y añadiremos el jarabe de azúcar invertido. Después, trituraremos hasta dejar fino.
Añadiremos el yogur griego y Arla queso crema Natural.
Volveremos a triturar todo hasta dejar muy fino y congelamos.
Congela esta preparación y cuando esté totalmente congelada, la troceas y la metes en el vaso de la thermomix o similar y bates hasta que monte con el frío (máxima velocidad hasta conseguir que emulsione).
Una vez tengas textura de helado, meteremos en un recipiente y al congelador. Al cabo de unas horas, ya estará listo para poder tomarlo en cualquier momento.