Hojaldre de queso

Name: Hojaldre de queso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 150 g Arla® Queso Havarti en lonchas; 2 masas de hojaldre; semillas de sésamo, pipas u otras semillas; 1 clara de huevo

Pocas cosas gustan más en casa que el pan con queso. ¡Nos chifla! En la receta de esta semana os proponemos darle un giro a estos alimentos tan simples y nutritivos. Hoy aprendemos a preparar un sol de hojaldre relleno de queso loncheado Arla Havarti. ¡Un plato ideal para hacer en la cocina con niños!

https://www.naturarla.es/recetas-de-cocina/hojaldre-de-queso/

Preparación

Ponemos el queso Havarti encima de una de las placas de hojaldre (la cantidad al gusto) y repartimos las semillas (en nuestro caso, hemos elegido sésamo).
Tapamos con la segunda capa de hojaldre.
Con la ayuda de un vaso de cristal, cortamos la masa en 4 (la parte que ocupa el vaso no se corta). La masa quedará dividida en cuatro partes. Cortamos cada uno por la mitad, quedándonos con 8 trozos. Cortamos de nuevo hasta obtener 16 partes.
Solo queda darle forma al sol. Como se muestra en la foto, vamos cogiendo dos partes y cada una la enrolláis hacía un lado (dando dos vueltas completas). Después, hay que presionar los extremos de estas dos partes hasta formar una sola. ¡Así es como se fabrican los rayos de sol! Tenemos que repetir el proceso hasta lograr un total de 8 rayos.
Por último, quitamos el vaso del centro y pintamos con la clara batida el hojaldre. Salpimentamos e introducimos al horno precalentado a 180 º. La cocción de la masa dependerá del tipo de masa de hojaldre. Normalmente son 20 minutos hasta que la masa esté dorada.
Ya veréis como este plato encanta a los niños. ¡Es un recurso muy fácil y espectacular!