Lasaña fría de ensalada de atún y Arla Apetina sin lactosa

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Lasaña fría de ensalada de atún y Arla Apetina sin lactosa

Lleva tu pasión por la cocina al siguiente nivel con esta original lasaña fría rellena de ensalada de atún. Añade unos dados de nuestra última novedad: Arla Apetina sin lactosa, con más proteína, menos materia grasa y menos sal. ¡Sencillamente explosiva y muy pero que muy fácil de preparar! Sigue la receta de Mario Sandoval paso a paso a continuación.

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Ingredientes

Láminas de lasaña
12
150 g
Tomates
3
Aguacates
2
Cebolleta
1
Atún en aceite de oliva
150 g
Lechugas
50 g
Aceitunas negras
30 g
Huevos de codorniz
8
Pepino
½
Limón
1
Sal
1 cda.
Aceite de oliva
1 cda.
Tomates cherry
3

Preparación

  • Para preparar esta lañasa fría, lo primero es cocer las láminas de lasaña en abundante agua hirviendo.
  • Para preparar el relleno, cuece los huevos 5 minutos. Después, refréscalos y pélalos. Lava el pepino y haz tiras finas. Acto seguido, escurre el aceite del atún y desmenúzalo.
  • Lava y pela los tomates. Retira las pepitas y trocea a taquitos. Corta los aguacates, retira el hueso y trocea.
  • Escurre las placas y extiéndelas sobre un paño.
  • Mientras escurren, sigue preparando el relleno. Pela y pica fina la cebolleta. Coloca el Arla Apetina Lactose free desmenuzado, el atún, el tomate, el aguacate, la cebolleta y la lechuga en un bol y mézclalos.
  • Tritura las aceitunas con 3 cucharadas de aceite hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Es hora de montar y decorar el plato. Primero, aliña la ensalada que has preparado con sal, unas gotas de zumo de limón y aceite de aceitunas.
  • Después, monta la lasaña alternando láminas de pasta y capas de ensalada.
  • Acaba con pasta y aliña con aceite de olivas. Decora con láminas de pepino, huevos, tomates cherry y otro poco de Arla Apetina Lactose free desmenuzado. ¡Listo para disfrutar!
¡Disfruta!
Video Lasaña fría de ensalada de atún y Arla Apetina sin lactosa

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