Linguine con pesto, calabacín y Arla Apetina

Name: Linguine con pesto, calabacín y Arla Apetina
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 200 g pasta linguini; 150 g puntas de espárragos verde; 2 calabacines; 1½ taza hoja de rúcula; 75 g piñones tostados; 1 limón; 60 ml aceite de oliva; sal y pimienta negra; albahaca fresca; Apetina® dados en salmuera

Descubre esta deliciosa receta que seguramente se convertirá en una de tus favoritas: Linguine con pesto, calabacín y Arla Apetina, que le aporte el toque irresistible al plato. Esta combinación de sabores frescos y auténticos es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Prepárate para enamorarte de esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos!

Ingredientes

Pasta linguini	200 g
Puntas de espárragos verde	150 g
Calabacines	2
Taza hoja de rúcula	1½
Piñones tostados	75 g
Limón	1
Aceite de oliva	60 ml
Sal y pimienta negra
Albahaca fresca
Apetina® dados en salmuera

Preparación

Asegúrate de tener todos los ingredientes listos y medidos. Necesitarás linguine, espárragos, Arla Apetina dados en salmuera, calabacín y cualquier otro condimento que desees añadir.
Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Una vez que el agua esté en ebullición, agrega los linguine y cocínalos según las instrucciones del paquete. Dos minutos antes de que finalice el tiempo de cocción de la pasta, añade los espárragos a la olla. Si prefieres un sabor más intenso, también puedes asar los espárragos a la parrilla previamente.
Escurre los linguine y los espárragos cuidadosamente y vuelve a ponerlos en la olla caliente. Incorpora el calabacín previamente cortado en tiras finas, junto con la mitad del Pack de Arla Apetina en dados desmenuzado.
Mezcla todo bien hasta que los ingredientes estén completamente integrados y la pasta esté bien cubierta de pesto. Si es necesario, ajusta la sal y la pimienta al gusto.
Sirve la pasta en platos individuales y esparce el resto del queso blanco Arla Apetina dados en salmuera por encima de cada porción para darle un toque final de sabor y presentación.
¡Disfruta de tus linguine con pesto, calabacín y Arla Apetina!