Mac and Cheese con espinacas, Arla Havarti Cremoso y Arla Rallados Pasta & Gratinar

Name: Mac and Cheese con espinacas, Arla Havarti Cremoso y Arla Rallados Pasta & Gratinar
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 200 g pastas tiburón; 100 g espinaca; 3 dientes de ajo; 40 g harina común; 50 g mantequilla; 500 ml leche; 175 g Arla® Queso Rallado Pasta y Gratinar; 100 g Arla® Havarti cremoso; aceite de oliva; sal y pimienta negra

¿Una versión divertida y más saludable del clásico americano? Esta receta de Mac&Cheese con espinacas tendrá un extra de sabor gracias a Arla Havarti Cremoso y Arla Rallados Pasta&Gratinar que encantará a todos en casa. Una receta ideal para los amantes de la pasta y del queso con una salsa ligera que te dejará sin sentido.

Ingredientes

Pastas tiburón	200 g
Espinaca	100 g
Dientes de ajo	3
Harina común	40 g
Mantequilla	50 g
Leche	500 ml
Arla® Queso Rallado Pasta y Gratinar	175 g
Arla® Havarti cremoso	100 g
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra

Preparación

Cuece la pasta unos 2 minutos menos de lo indicado por el fabricante, reserva.
Pica los 3 dientes de ajo en trocitos pequeños.
Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio, añade los ajos picados y remueve hasta verlos dorados.
Agrega la harina y saltea durante unos segundos mientras remueves, hasta que la veas empezar a dorarse. Ves añadiendo la leche poco a poco removiendo constantemente para que espese y evitar grumos, salpimenta al gusto.
Ahora trocea unas lonchas de Arla Havarti Cremoso y las incorpora a la mezcla, remueve bien hasta que se deshagan por completo.
En este momento añade 100 g de Arla Rallados Pasta & Gratinar, junto a la pasta que has cocido previamente y las espinacas, remueve y deja cocinar 10 minutos hasta que las espinacas reduzcan el volumen.
Por último termina añadiendo el resto de Arla Rallados Pasta & Gratinar, remueve y sirve en plato hondo.
¡Decora con un poco más de espinaca fresca y disfruta de su intenso sabor a queso Arla!