Macarrones al horno

Name: Macarrones al horno
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 400 g Macarrones o pasta penne; 250 g Carne picada; 150 g Arla® Queso Pasta y Gratinar; 1 l leche; 150 g setas; 200 g nata fresca; 80 g harina; 70 g Lurpak® Mantequilla con Sal; 1 cebolla dulce; 1 zanahoria; orégano seco; nuez moscada; aceite de oliva; sal

Hoy vamos a preparar macarrones al horno con queso rallado Arla, elaborado con una salsa boloñesa casera, todo un clásico italiano para acompañar la pasta. Además de los ingredientes clásicos, hemos añadido unas setas y el resultado ha sido de escándalo.

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Preparación

Para empezar a preparar macarrones gratinados, pondremos la carne en una sartén bien caliente con un poco de aceite para saltearla.
Cuando la carne esté dorada la retiraremos de la sartén y la reservaremos. Después rehogaremos la zanahoria y la cebolla en la misma sartén.
Una vez rehogadas la zanahoria y la cebolla, añadiremos las setas. Cuando estén listas añadiremos la nata y dejaremos cocer.
Mientras, podemos ir cociendo los macarrones y al cabo de 10 minutos los mezclaremos con la salsa. Pondremos en una fuente apta los macarrones para meterlos en el horno.
Para continuar preparando nuestros macarrones con queso prepararemos la salsa bechamel. Primero pondremos a fundir la mantequilla Lurpak en una cacerola. Cuando esté fundida añadiremos la harina y removeremos bien para sofreírla.
Por último, para terminal la salsa bechamel para los macarrones gratinado, añadimos la leche a temperatura ambiente para que no se formen grumos.
Una vez realizados todos los pasos tendremos listo unos macarrones al horno gratinados con un sabor increíble. ¡Ahora te toca prepararlos a ti!

¡Disfruta!

Ingredientes

Macarrones o pasta penne	400 g
Carne picada	250 g
Arla® Queso Pasta y Gratinar	150 g
Leche	1 l
Setas	150 g
Nata fresca	200 g
Harina	80 g
Lurpak® Mantequilla con Sal	70 g
Cebolla dulce	1
Zanahoria	1
Orégano seco
Nuez moscada
Aceite de oliva
Sal