Macarrones con queso

Name: Macarrones con queso
Total time: 40 min
Yield: 5 personas
Ingredients: 1 kg macarrones de trigo sarraceno; tomates cherry de colores; 150 g espárragos triguero; 1 cda. orégano fresco; 150 g Arla® Queso Cheddar en lonchas; 5 huevos de codorniz; 1 cdta. sal; 1 cdta. pimienta

¿Quién dijo que los macarrones con queso no podía ser un plato gourmet?

Desde la infancia, el arroz con tomate y huevo y los macarrones gratinados con queso son el top de los deseos gastronómicos, el súmmum de cualquier menú casero, la mejor noticia del día.

La receta de hoy es una oda a uno esos platos, algo más actualizado e incorporando algunos sabores. Unos macarrones con queso cheddar, vegetales y huevo que se hacen en poco tiempo e impregnan la cocina de nostalgia y sabor a niñez.

Ingredientes

Macarrones de trigo sarraceno	1 kg
Tomates cherry de colores
Espárragos triguero	150 g
Orégano fresco	1 cda.
Arla® Queso Cheddar en lonchas	150 g
Huevos de codorniz	5
Sal	1 cdta.
Pimienta	1 cdta.

Preparación

Receta paso a paso

En primer lugar, hierve los macarrones en abundante agua, con una pizca de aceite de oliva y sal, el tiempo que especifique en el paquete. Escúrrelos y viértelos en una bandeja de horno.
Después coloca nuestro Arla Cheddar en lonchas por encima formando una capa.
Sobre la capa de queso cheddar coloca los tomates cherry cortados por la mitad.
Ralla los espárragos trigueros sobre el queso y los tomates. Gratina la pasta en el horno durante 20 minutos.
A continuación fríe unos huevos de codorniz para colocar sobre los macarrones cuando los saques del horno.
Por último muele un poco de pimienta y espolvorea una pizca de sal sobre los huevos de codorniz.
Ahora solo queda servirlo y saborear el sabor de tu infancia de una manera deliciosa. ¡Que aproveche!