Macarrones con queso cheddar, verduras y bacon

Name: Macarrones con queso cheddar, verduras y bacon
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 1 Castello® cheddar extra madurado; 250 g zanahorias; 200 g puerros; 250 g bacon; 500 g macarrones; 100 ml leche; 3 cdas. harina; 50 g Lurpak® Mantequilla con Sal; 1 cdta. pan rallado

Ingredientes

Castello® cheddar extra madurado	1
Zanahorias	250 g
Puerros	200 g
Bacon	250 g
Macarrones	500 g
Leche	100 ml
Harina	3 cdas.
Lurpak® Mantequilla con Sal	50 g
Pan rallado	1 cdta.

Preparación

Para preparar nuestros macarrones con queso cheddar, verduras y bacon, lo primero será limpiar y pelar las zanahorias y los puerros, luego rallarlos en trozos grandes.
Lo siguiente será hervir los macarrones como se indica en el paquete, escurrir y reservar.
A continuación sofreír el bacon y reservar.
Derrita la mantequilla Lurpak® en una cacerola grande a fuego medio.
Tan pronto como la mantequilla Lurpak® se haya derretido agregue la harina, revolviendo constantemente.
Asegúrese de que no queden grumos en la mezcla, luego aumente un poco el fuego y comience a agregar la leche poco a poco, sin dejar de remover constantemente.
Deje hervir a fuego lento un rato antes de rallar el Castello® queso Cheddar extra madurado y agregarlo a la mezcla.
Una vez está mezclado, calentar bien la salsa y luego agregar las verduras, el bacon y los macarrones, mezclando todo bien.
Vierta toda la mezcla en una fuente para horno, espolvoree avena / pan rallado encima y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 25-30 minutos.
Para terminar sirva inmediatamente y nuestros macarrones con queso cheddar ya estarían listos para tomar.