Melocotones al horno

Name: Melocotones al horno
Total time: 30 min
Yield: 2 personas
Ingredients: 80 g Lurpak® Mantequilla con Sal; 4 melocotones blancos; 1 cdta. canela; 50 g brandy; 1 cda. zumo de lima; 1 cda. azúcar

Descubre cómo hacer melocotones al horno con este vídeo de nuestro chef Mario Sandoval y aprende a realizar este sencillo y muy sabroso postre preparado con Brandy, canela y mantequilla Lurpak.

Ingredientes

Lurpak® Mantequilla con Sal	80 g
Melocotones blancos	4
Canela	1 cdta.
Brandy	50 g
Zumo de lima	1 cda.
Azúcar	1 cda.

Preparación

En primer lugar cortamos y abrimos los melocotones para sacar el hueso de cada uno de ellos.
A continuación les quitamos la piel y ponemos un poco de mantequilla sobre cada mitad.
Después les echamos un poco de canela, unas gotas de zumo de lima y una cucharada de Brandy.
Posteriormente lo metemos al horno y lo calentamos a 160 grados durante 15 o 20 minutos.
Una vez ha pasado ese tiempo lo sacamos del horno y lo colocamos en un plato. Añadimos un poco de azúcar y lo caramelizamos.
Para terminar lo adornamos todo con un poco de canela en rama… ¡y listo para servir!