Moussaka con Arla Havarti Light y Arla Pasta y Gratinar

Receta paso a paso

• En primer lugar, picamos la cebolla y la zanahoria. Preparamos la boloñesa pochando la carne en una sartén con una cucharada de aceite, junto a la cebolla, la zanahoria y el tomate. Salpimentamos y cocinamos unos 15-20 minutos.
• Cortamos la berenjena en rodajas finas y colocamos sobre papel absorvente, para que pierdan amargor. Salpimentamos y pasamos por la plancha, para que se cocine y se ablande. Reservamos.
• Pincelamos con aceite la bandeja que vayamos a usar para montar la moussaka. Colocamos una primera capa de rodajas de berenjena, seguida de una de boloñesa y una capa de Queso Arla Havarti Light, y repetimos la operación.
• Calentamos la leche en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia. Añadimos la mitad de nuestro Queso Arla Pasta y Gratinar, salpimentamos y removemos con fuerza hasta deshacer el queso.
• Vertemos la salsa de queso por encima de la moussaka, espolvoreamos por encima el resto de Queso Arla Pasta y Gratinar y llevamos al horno 10 minutos a 200º, con la función calor arriba o gratinar. Sacamos del horno, decoramos un poco con albahaca fresca o perejil al gusto. ¡Y a servir!