New York Cheescake

4 h 30 min
Tiempo de preparación 30 min
New York Cheescake

La New York Cheesecake es mucho más que una tarta de queso: es un símbolo de la repostería americana que ha conquistado paladares en todo el mundo. Su textura cremosa, su sabor equilibrado y ese contraste entre la base crujiente de galleta y el relleno suave la convierten en un postre irresistible. En esta versión, el secreto está en el ingrediente principal: Arla Queso de Untar Natural, un queso elaborado con 100 % ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes, que aporta una cremosidad única y un sabor suave que se funde con cada bocado.

La combinación de este queso con la mantequilla Lurpak®, la nata líquida y los huevos da como resultado una mezcla sedosa que, tras el horneado, mantiene un interior jugoso y un exterior ligeramente dorado. El toque final lo ponen los frutos rojos, que añaden un punto de acidez y frescura, logrando el equilibrio perfecto entre dulzura y ligereza. El resultado: una tarta elegante, deliciosa y sencillamente gloriosa.

Desarrollado por Naturarla Desarrollado por Naturarla

Ingredientes

Huevos L
3
400 g
Nata líquida
100 g
Lurpak® Mantequilla con Sal
80 g
Galletas digestivas o de avena
175 g
Edulcorante o azúcar al gusto
Frutas del bosque o rojos para decorar

Preparación

  • Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo.
  • Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla Lurpak® derretida hasta obtener una textura similar a arena mojada.
  • Cubre la base de un molde desmontable de 15 cm con la mezcla y refrigérala mientras preparas el relleno.
  • En un bol, mezcla el queso de untar Arla Natural, la nata y el edulcorante hasta integrar por completo.
  • Añade los huevos uno a uno y bate hasta lograr una crema homogénea.
  • Vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornea a 170 °C durante 1 hora.
  • Deja enfriar dentro del horno apagado durante 3-4 horas para que se asiente.
  • Desmolda y decora con frutos rojos frescos antes de servir.
¡Disfruta!

  • Para conseguir la textura perfecta, asegúrate de integrar bien los ingredientes y no sobrebatir la mezcla. Si la preparas de un día para otro, deja enfriar la tarta completamente dentro del horno y refrigérala durante la noche. De esta forma, su textura será aún más cremosa.
  • Esta New York Cheesecake con Arla Queso de Untar Natural es la prueba de que los momentos más sencillos pueden ser los más especiales. Un postre ideal para compartir, disfrutar y celebrar la cremosidad en su forma más pura.

Video New york cheescake

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