Pasta con salmón y Arla Apetina

Name: Pasta con salmón y Arla Apetina
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 12 setas o champiñones; 12 coles de Bruselas; 1 diente de ajo; 1 cebolla; 200 g filetes de salmón; ½ romero fresco; 2 cdas. aceite de oliva; 100 ml nata para montar; 360 g pastas penne; 100 g Arla Apetina® porción

¿Eres fanático de la pasta? ¡Entonces estás de suerte! Te presentamos una receta ideal para cualquier momento del año: pasta con salmón y dados de Arla Apetina para un extra de cremosidad. Te encantará porque es muy sabrosa y la tendrás lista en tan solo 20 minutos. ¡Adelante!

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Preparación

Receta paso a paso

Para preparar nuestra pasta con salmón, lo primero que debemos hacer es hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete y reservar un poco de agua hirviendo.
Separamos las coles de Bruselas en hojas grandes. Cortamos en cuartos los corazones junto a los champiñones o setas y los freímos en aceite en una sartén unos minutos.
Agregamos la cebolla, el ajo, el romero, las hojas de coles de Bruselas y el salmón cortado en trozos pequeños.
Después de aproximadamente 1 minuto, añadimos la crema para batir y 100 ml del agua hirviendo que habíamos reservado de la pasta. Removemos los ingredientes y dejamos que hiervan durante unos minutos.
Mezclamos la pasta penne escurrida con la salsa que hemos preparado de salmón. Agregamos los dados de Arla Apetina escurridos y sazonamos con sal y pimienta. ¡Listo para disfrutar!

¡Disfruta!

Ingredientes

Setas o champiñones	12
Coles de Bruselas	12
Diente de ajo	1
Cebolla	1
Filetes de salmón	200 g
Romero fresco	½
Aceite de oliva	2 cdas.
Nata para montar	100 ml
Pastas penne	360 g
Arla Apetina® porción	100 g