Pastel de verduras con queso Havarti

Name: Pastel de verduras con queso Havarti
Total time: 30 min
Yield: 1 persona
Ingredients: 2 calabacines; 1 paquete de queso Arla® Queso Havarti madurado; 1 vaso Salsa de tomate casera; 1 cda. albahaca fresca; 1 cda. aceite; 1 cda. sal

Disfruta de una receta saludable y rápida con este pastel de verduras con calabacines como ingrediente principal. Se trata de un falso milhojas en el que alternaremos la verdura cocinada al vapor, salsa de tomate casera, queso en lonchas Havarti madurado Arla y albahaca picada en juliana. ¡Dale al play para ver cómo es esta propuesta del cocinero Mario Sandoval!

https://www.naturarla.es/recetas-de-cocina/pastel-verduras/

Preparación

Preparación previa:

Cortamos los calabacines en rodajas muy finas para que nuestro pastel aguante bien y todos los ingredientes queden en este milhojas de forma compacta.
Cocinamos la verdura al vapor. Coceremos los calabacines durante 5 minutos con una pizca de sal.
Ponemos el horno a precalentar a 180 grados.
Cortamos en juliana unas hojas frescas de albahaca.
Sacamos nuestro queso en lonchas Havarti madurado Arla y cortamos cada loncha por la mitad.
Cubrimos la bandeja de horno con un papel.

Montaje del falso milhojas:

Primero, disponemos los calabacines. Repartimos una capa por toda la bandeja de horno. Después añadimos el tomate casero, las lonchas de queso para dar cremosidad y, por último, la albahaca.
Repetimos la operación las veces que queramos hasta terminar los ingredientes.
Metemos la bandeja en el horno y dejamos que se cocine 15 minutos a 180 grados.
Dejamos enfriar antes de servir y decoramos con más albahaca o con una ramita de romero.
¡Ya tenemos listo nuestro pastel de verduras gratinado!