Patatas al horno con mojo de cilantro

Name: Patatas al horno con mojo de cilantro
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 personas
Ingredients: 2 patatas; 4 Arla® Queso Havarti en lonchas; 1 tomate; 2 cdas. pan rallado; 4 cdas. aceite de oliva; 1 sal y pimienta negra (al gusto); 1 manojo cilantro fresco; 1 naranja

Prepárate para cocinar las patatas al horno más divertidas del planeta, crujientes por fuera y blanditas por dentro. Vistosas, ricas y perfectas para aquellas personas a las que nos gusta entretenernos y entretener en la cocina. Además, llevan nuestro queso en lonchas Arla Havarti, con ingredientes 100% naturales para un mejor sabor. ¡Sigue la receta paso a paso a continuación!

https://www.naturarla.es/recetas-de-cocina/patatas-al-horno/

Preparación

Para comenzar con estas patatas al horno, corta las patatas en acordeón, haciendo incisiones sin llegar a la base. Los cortes deben ser finos e iguales. Un truco que te puede servir es clavar el palillo de una brocheta en la base de extremo a extremo para que te sirva como guía. Así no cortarás la patata hasta el final por error.
Aliña con aceite y sal las patatas y hornea durante 40 minutos a 220 grados. Seguidamente, sácalas del horno y espolvorea, por la superficie, una pizca de pan rallado.
Añádeles Arla Queso en lonchas Havarti cortado en finas tiras. Hornea de nuevo durante 20 minutos más hasta que queden bien doradas.
Mientras las patatas se acaban de hornear, puedes cortar el tomate a daditos para ponérselo fresco por encima a las patatas.
Para preparar el mojo de cilantro, vierte en un vaso de batir el cilantro, un chorro generoso de aceite de oliva, sal, pimienta y el zumo de media naranja exprimida. Bate la mezcla hasta que quede una textura homogénea.
Ahora solo te queda servir tus patatas al horno y añadir el tomate y el mojo de cilantro por encima. Disfruta de un sabor auténtico, una textura crujiente y blandita. ¡Cualquier excusa es buena para disfrutar de la vida alrededor de la mesa!

¡Disfruta!

Ingredientes

Patatas	2
Arla® Queso Havarti en lonchas	4
Tomate	1
Pan rallado	2 cdas.
Aceite de oliva	4 cdas.
Sal y pimienta negra (al gusto)	1
Cilantro fresco	1 manojo
Naranja	1