Patatas asadas con ternera

Name: Patatas asadas con ternera
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personas
Ingredients: 300 g patatas; 200 g Carne picada de ternera; 100 g Lurpak® Mantequilla con Sal; 50 g cebollas; 30 g Arla® Queso Havarti; 30 g jamón Serrano; sal y pimienta negra

No podía faltar en el canal de YouTube Cocina con Gusto, la receta de patatas asadas. El chef Mario Sandoval propone un relleno de carne picada, jamón serrano y queso Havarti. El toque final será añadir una mozzarella suave, cremosa y con un perfecto fundido. Una receta facil y saludable, ¡te sorprenderá su sabor!

https://www.naturarla.es/recetas-de-cocina/patatas-asadas-con-ternera-y-queso/

Preparación

Lavamos las patatas, las partimos por la mitad y las asamos durante 45 minutos.
Nos ponemos ahora con el relleno. Picamos la cebolla en brunoise, rehogamos en mantequilla y añadimos la carne picada.
Después de salpimentar, sumamos el jamón y el queso loncheado Arla Havarti.
Una vez asadas, colocamos el relleno encima de las patatas y gratinamos con la mozzarella.