Patatas Hasselback con bacon y queso

Name: Patatas Hasselback con bacon y queso
Ingredients: 1/2 sobre de queso Arla® Havarti; 4 patatas medianas; 50 g mantequilla Lupak; 1 cda. tomillo; 1 cda. ajo en polvo; 1 cda. cebollas en polvo; 1 cda. pimienta roja; 150 g bacon en tiras; 1 cda. sal

Hoy os traigo una receta que os vendrá fenomenal si vais a realizar ejercicio, gracias a sus hidratos de carbono. Se trata de unas patatas Hasselback, a las que hemos agregado bacon y queso para hacerlas más completas y sabrosas. Esta receta, originaria de Suecia, es muy fácil de preparar y va a gustar tanto a niños como a mayores, por lo que es perfecta si vais a realizar alguna actividad física en familia.

Ingredientes

Ingredientes de patatas Hasselback con bacon y queso

1/2 sobre de queso Arla® Havarti
Patatas medianas	4
Mantequilla Lupak	50 g
Tomillo	1 cda.
Ajo en polvo	1 cda.
Cebollas en polvo	1 cda.
Pimienta roja	1 cda.
Bacon en tiras	150 g
Sal	1 cda.

Preparación

Receta paso a paso

Lavamos muy bien las patatas bajo el agua (no las vamos a pelar, así que es importante que no tengan ningun resto de tierra), les hacemos cortes de forma paralela con cuidado de no llegar hasta el fondo, y las secamos ligeramente con un paño.
Calentamos la mantequilla unos segundos en el microondas hasta que se quede como en pomada, y con un pincel vamos «pintando» cada una de las patatas, intentando que penetre un poco tambien en las hendiduras que hemos creado. Cortamos las lonchas de queso en tiras, y las introducimos en los cortes mas profundos de las patatas. Espolvoreamos con las especias de forma generosa, y para terminar, colocamos sobre ellas los trocitos de bacon.
Envolvemos las patatas en papel de aluminio y las llevamos al horno, previamente precalentado a 220º, durante 30-40 minutos (depende del tamaño de las patatas, y de la potencia de los hornos caseros, que en cada uno el toque es diferente).
Ya sólo queda retirarlas del horno, esperar un poco antes de manipularlas para no quemarnos, y disfrutar de nuestras patatas Hasselback… ¡¡Os van a encantar, y os daran toda la energia que necesitéis para darlo todo haciendo deporte!!