Peras Asadas con Crema de Arla Queso Natural de Untar

Name: Peras Asadas con Crema de Arla Queso Natural de Untar
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 4 peras; 40 g Lurpak® Mantequilla sin Sal; 60 g azúcar o eritritol; 1 rama de canela; 1 cdta. vainilla; 1 zumo de naranja y su ralladura; 300 Arla® Queso de untar Natural; 80 g nata líquida; Miel al gusto; pistachos picados; hojas de menta; Miel

Las Peras Asadas con Crema de Arla Queso Natural de Untar, inspiradas en la propuesta del chef Mario Sandoval, son un postre elegante, aromático y lleno de matices. La combinación de una fruta delicada como la pera con una crema suave y sedosa elaborada con Arla Queso Natural de Untar 100 % ingredientes naturales y sin aditivos crea un contraste delicioso entre frescura, dulzor y cremosidad.

Ingredientes

Peras:

Peras	4
Lurpak® Mantequilla sin Sal	40 g
Azúcar o eritritol	60 g
Rama de canela	1
Vainilla	1 cdta.
Zumo de naranja y su ralladura	1

Cremad de queso:

Arla® Queso de untar Natural	300
Nata líquida	80 g
Miel al gusto

Decoración:

Pistachos picados
Hojas de menta
Miel

Preparación

Precalienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo.
Prepara las peras: pélalas manteniendo el rabito. Retira ligeramente la base para que se mantengan de pie.
Colócalas en una fuente y añade la mantequilla Lurpak® en cubitos, el azúcar o eritritol, el zumo de naranja, la vainilla, la ralladura y la rama de canela.
Hornea 30–35 minutos, regando las peras con su propio jugo a mitad de cocción. Deben quedar tiernas pero sin deshacerse.
Crema de queso: mezcla el Arla Queso Natural de Untar con la nata y el edulcorante hasta obtener una crema suave, brillante y sin grumos.
Cuando las peras estén listas, retíralas del horno y deja reposar 5 minutos.
Sirve cada pera con una cucharada generosa de crema de queso, un poco de jus reducido de la bandeja y un toque de miel.
Decora con pistachos picados y hojas de menta para aportar color y textura.