Pistacho Cheesecake con Arla Queso de Untar Natural

3 h
• Tiempo de preparación 15 min
Pistacho Cheesecake con Arla Queso de Untar Natural

La Pistacho Cheesecake con Arla Queso de Untar Natural es un postre cremoso y aromático, perfecto para quienes buscan una tarta delicada con un sabor distintivo. La mezcla de pistacho y queso crea un equilibrio único entre dulzor, suavidad y textura. En esta versión se utiliza edulcorante, lo que la convierte en una alternativa más ligera sin perder cremosidad. El protagonista es el Arla Queso de Untar Natural, elaborado con ingredientes naturales y sin aditivos, que aporta una textura sedosa y un sabor limpio que realza el pistacho. Su mezcla con leche, crema de pistacho y gelatina se asienta sobre una base crujiente de galleta y mantequilla Lurpak, logrando un contraste perfecto.

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Ingredientes

Arla® Queso de untar Natural Arla® Queso de untar Natural
600 g
Leche entera
150
Edulcorante al gusto
Crema de pistachos
150 g
Lurpak® Mantequilla sin Sal
80 g
Galletas digestivas
150 g
Pistachos picados
50
Hojas de gelatina
6

Preparación

  • Hidrata las hojas de gelatina en un bol con agua fría.
  • Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla Lurpak fundida. Debe quedar una textura similar a arena húmeda.
  • Vierte la mezcla en un molde desmontable de 15 cm y presiona con una cuchara o espátula hasta formar una base firme. Reserva en la nevera.
  • En un cazo a fuego lento, calienta el Arla Queso de Untar Natural junto con la leche. Añade la gelatina hidratada y remueve hasta que se disuelva completamente.
  • Agrega el edulcorante y dos cucharadas de crema de pistacho. Mezcla hasta que quede una crema líquida, homogénea y sin grumos.
  • Vierte la preparación sobre la base de galleta y refrigera durante un mínimo de tres horas para que cuaje adecuadamente.
  • Una vez firme, desmolda la cheesecake y cubre la superficie con una capa generosa de crema de pistacho.
  • Decora el borde con pistachos picados para añadir textura y aroma.
¡Disfruta!

  • Utiliza un molde desmontable para facilitar el desmoldado y obtener un acabado profesional.
  • Las galletas de avena aportan un sabor más tostado y combinan muy bien con el pistacho.
  • Puedes ajustar el dulzor añadiendo más o menos edulcorante según tu gusto.
  • La tarta mejora tras varias horas de reposo, ya que los sabores se integran mejor.

Video Pistacho Cheesecake con Arla Queso de Untar Natural

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