Pollo relleno navideño

Name: Pollo relleno navideño
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 2 pollo picantón; 250 g Carne picada; 250 g Castello® queso crema piña y almendra; piñones; pasas y orejones; orégano; sal y pimienta negra; aceite de oliva; Lurpak® Mantequilla con Sal

Vamos a preparar un pollo relleno navideño. Es una receta fácil que nos propone el cocinero Mario Sandoval, ¡dale al play para seguir el paso a paso! Utilizaremos para estas pechugas rellenas de Navidad, carne de ternera picada, pasas, orejones, piñones y queso Castello Piña.

https://www.naturarla.es/recetas-de-cocina/pollo-relleno-navideno/

Preparación

Para preparar pollo relleno navideño, tenemos, en primer lugar, que precalentar el horno a 180 grados.
El relleno de nuestro pollo lo vamos a hacer con carne de ternera picada. La mezclaremos en un bol con los orejones picados en tiras a cuchillo, las pasas, los piñones, la sal y el orégano.
Después abrimos el Castello Piña y almendras y cortamos en cuadraditos. Añadimos el queso al bol y mezclamos con un tenedor hasta que quede una masa homogénea.
Una vez hecho esto, deshuesamos el pollo, le añadimos sal, lo colocamos en una bandeja de horno y empezamos con el relleno.
Para que nuestra carne no se desmorone en el horno, atamos el pollo como se indica en la video receta.
Antes de meterlo al horno, añadimos mantequilla Lurpak con sal sobre el pollo.
Horneamos durante 25 minutos.
Si queréis podéis acompañar el pollo relleno con alguna salsa para la carne.

¡Disfruta!

Ingredientes

Pollo picantón	2
Carne picada	250 g
Castello® queso crema piña y almendra	250 g
Piñones
Pasas y orejones
Orégano
Sal y pimienta negra
Aceite de oliva
Lurpak® Mantequilla con Sal