Preparación de Polos caseros de tomate y queso

Name: Preparación de Polos caseros de tomate y queso
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 500 g tomates; 125 g azúcar; 10 g albahaca fresca; 100 g Arla® Queso de untar Natural; 200 ml leche de soja; 2 hojas gelatina en láminas

¿Te apetece un aperitivo saludable, fácil y refrescante? Mario Sandoval nos propone estos polos caseros de tomate y queso. Al estilo mediterráneo con un perfecto toque dulce que te encantará. Sigue el paso a paso de nuestra receta y sorpréndete con la cremosidad que aporta nuestro Arla Natural de untar a estos deliciosos helados.

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Preparación

Ponemos a calentar en dos cazos distintos el tomate triturado y la leche de soja. Al tomate le añadimos 2 cucharadas de azúcar y a la leche de soja le añadimos el queso Arla Natural de untar.
Para darle algo más de consistencia, añadimos la gelatina a ambos cazos, tal como hace Mario en el vídeo. Removemos.
Añadimos algo de albahaca al tomate y colocamos la mezcla en el molde de los polos hasta la mitad. Ponemos el palo y lo llevamos al congelador. Dejamos enfriar un rato.
Cuando la mitad del polo, con el tomate, esté más o menos congelada, rellenamos la otra mitad con la crema de queso que hemos preparado con nuestro Arla Natural de untar y leche de soja, y terminamos de congelar. ¡Ya puedes disfrutar de estos deliciosos polos caseros de tomate!