Quiche de ajetes y tomates cherry

Name: Quiche de ajetes y tomates cherry
Total time: 20 min
Yield: 2 personas
Ingredients: 2 lámina de masas brisa; 4 huevos; 200 g Nata para cocinar; ½ vaso de leche; 4 ajo; 6 tomates cherry; 300 g Arla® Queso Pizza Light; 2 pizcas sal, pimienta y nuez moscada (al gusto)

Normalmente lo primero que hago al regresar es llenar la nevera, y he aprovechado para hacerme con unos ajetes y unos tomates cherry y preparar una quiche… En casa la tomamos tanto caliente como fría, y es muy práctica para llevarla a un pic-nic o comida entre amigos.

Espero que os guste, entre las verduras y el queso azul está llena de sabor… ¡Que aproveche!

https://www.naturarla.es/recetas-de-cocina/quiche-de-ajetes-y-tomates-cherry/

Preparación

Receta paso a paso

En primer lugar precalentamos el horno a 190 grados y colocamos la lámina de masa brisa sobre un molde bajo. Lo llevamos al horno unos 10-15 minutos y reservamos. (Un truco es poner garbanzos sobre la masa para evitar que se abombe). Picamos los ajetes y los sofreímos con una gota de aceite (se trata de que se tuesten un poco y que estén crujientes, no que se frían sin más).
Mientras se doran los ajetes, partimos los tomatitos por la mitad y batimos los huevos con un poco de sal y pimienta (y la nuez moscada si nos gusta).
Agregamos a la mezcla la nata, la leche, el queso rallado Arla Pizza Light y los ajetes cuando estén listos. Removemos bien y vertemos sobre la masa brisa.
Colocamos entonces los cherries por la mitad por toda la quiche.
Con mucho cuidado de que no se nos descoloquen los trocitos, lo llevamos al horno, y subimos la temperatura a 200º. En 20-25 minutos, tendremos una fantástica tarta salada que rinde unas 6 raciones. ¡Hasta la próxima receta!

¡Disfruta!

Ingredientes

Lámina de masas brisa	2
Huevos	4
Nata para cocinar	200 g
Vaso de leche	½
Ajo	4
Tomates cherry	6
Arla® Queso Pizza Light	300 g
Sal, pimienta y nuez moscada (al gusto)	2 pizcas