Quiche de calabacín, jamón y Arla Queso en lonchas Havarti

Name: Quiche de calabacín, jamón y Arla Queso en lonchas Havarti
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 200 g harina; 100 g Lurpak® Mantequilla con Sal; 1 huevo; 50 g sal; 3 huevos; 200 g Arla® Queso de untar Natural; 100 g jamón Serrano; 1 calabacín; 2 cebollas grandes; 150 g Arla® Queso Havarti en lonchas

Las quiches son una receta muy socorrida que acepta infinidad de variedades, y una de las opciones más deliciosas es la quiche de calabacín. La original y clásica Lorraine ha dado paso a multitud de versiones donde podemos añadir cualquier tipo de alimento como relleno de esta tarta salada, lo que convierte a la quiche en un plato muy popular que se adapta a los gustos y dietas de la mayoría. Es una elaboración sencilla y socorrida, que fácilmente sirve de comodín en una cena familiar. También podemos comprar la masa quebrada ya preparada, así nos quitamos faena y tenemos un plato preparado en pocos minutos.

https://www.naturarla.es/recetas-de-cocina/quiche-de-calabacin-jamon-y-queso-arla-havarti/

Preparación

Preparación de la masa:

Para ello mezclaremos la mantequilla Lurpak® cortada a dados a temperatura ambiente con la harina, con ayuda de las manos, hasta que tome una textura migada, seguidamente añadimos el huevo y volvemos a mezclar con nuestras manos, simplemente hasta que integre, no hay que amasar.
Hacemos una bola, tapamos con papel film y refrigeramos durante 1 hora.
Picamos el calabacín y las cebollas, salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva, reservamos.
Sacamos la masa de la nevera, estiramos con ayuda de un rodillo y la colocamos sobre nuestro molde de quiche, apretando bien los bordes y retirando el sobrante con ayuda del rodillo, pasándolo por encima de los bordes.
Pinchamos la masa con un tenedor para que no suba en el horno y horneamos a 200º unos 10-15 minutos.

Preparación del relleno:

En un bol grande batimos los huevos con una pizca de sal, añadimos nuestro Arla Queso Natural de untar y mezclamos bien.
Incorporamos el calabacín y la cebolla, junto a los trocitos de jamón serrano.
Cortamos a trocitos nuestras lonchas de Arla Queso en lonchas Havarti y lo añadimos a la mezcla del relleno.
Retiramos la masa de nuestra quiche del horno y vertemos la mezcla dentro. Horneamos a 200º unos 30-40 min, vigilando que no se queme.
Retiramos del horno la quiche y la dejamos templar antes de consumir.