Quiche de espinacas, queso y cherrys

Name: Quiche de espinacas, queso y cherrys
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 200 g Masa quebrada; 300 g espinaca fresca; 200 g tomates cherry; 150 g Arla® Queso de untar Natural; 60 ml leche; 3 huevos; 50 g Arla® Queso Havarti en lonchas; 30 ml aceite de oliva; 1 cdta. sal

Un pastel o tarta salada siempre es muy apetecible, y si además el relleno es con verduras y queso de untar natural Arla, la combinación será realmente deliciosa. Finalmente termina con unas lonchas de queso Havarti Arla para que se fundan en el horno y conseguir una quiche de espinacas, queso y cherrys gratinada perfecta y con mucho sabor.

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Preparación

En primer lugar, extiende la masa sobre el molde. En este caso se pone el papel de hornear encima del molde y sobre este se extiende la masa y se da forma con la ayuda de las manos. La masa sobrante que quede alrededor de los bordes se puede quitar, cortándola con un cuchillo o tijeras.
A continuación, pincha la masa con un tenedor para evitar que suba en el horno y poner encima de la masa algo de peso, para conseguir el mismo efecto. Se podría usar otro molde o cubrirlo con legumbres secas. Encender al horno a 180ºC calor arriba y abajo con ventilador, durante 10 minutos.
Mientras se hornea la masa, prepara el relleno. Saltea las espinacas limpias y frescas junto con el aceite de oliva virgen a fuego fuerte. Rápidamente perderán volumen y ya estarán listas.
Bate los huevos, añadir el queso de untar Natural Arla y mezcla bien. Añade la leche, las espinacas salteadas, y una pizca se sal, y remueve todo.
Saca la masa pre horneada y quita las legumbres (que ya habrán hecho su función) añade en el interior la mezcla de huevos y espinacas, cubre con las lonchas de queso Havarti Arla y añade por encima los tomates cherry enteros partidos por la mitad.
Mete la quiche de espinacas, queso y cherrys al horno a 180ºC con calor arriba y abajo y ventilador durante 30-35 minutos, hasta que esté cuajada la quiche, y bien dorada.
Cuando haya pasado el tiempo y ya tengamos la quiche cocinada, sácala del horno y déjala reposar 10-15 minutos a temperatura ambiente. Corta al gusto y ¡lista para servir!

¡Disfruta!

Ingredientes

Masa quebrada	200 g
Espinaca fresca	300 g
Tomates cherry	200 g
Arla® Queso de untar Natural	150 g
Leche	60 ml
Huevos	3
Arla® Queso Havarti en lonchas	50 g
Aceite de oliva	30 ml
Sal	1 cdta.