Saganaki de langostinos con Arla Apetina en dados

Name: Saganaki de langostinos con Arla Apetina en dados
Total time: 30 min
Yield: 3 personas
Ingredients: 24 langostinos crudos pelados; 30 g AOVE; ½ cebolla roja; 1 diente de ajo; 350 g puré de tomate; 2 g pimienta de cayena; 30 g perejil fresco; 50 g Arla Apetina® dados en aceite; sal

¡Experiencia culinaria! Mario Sandoval vuelve a sorprendernos con este Saganaki de langostinos con Arla Apetina. Una creación única que fusiona la frescura del mar con la cremosidad del queso. ¡Disfruta de la buena comida!

Ingredientes

Langostinos crudos pelados	24
AOVE	30 g
Cebolla roja	½
Diente de ajo	1
Puré de tomate	350 g
Pimienta de cayena	2 g
Perejil fresco	30 g
Arla Apetina® dados en aceite	50 g
Sal

Preparación

Receta paso a paso

Precaliente el horno (con calor solo arriba) en lo más alto. Disponga la rejilla arriba del todo o lo más cerca al calor posible. Picar la cebolla, trocear el ajo y picar el perejil.
En una olla, calentar el aceite de oliva virgen extra. Incorpore la cebolla picada y saltee a fuego medio por 8 minutos. Incorpore el ajo troceado y saltee por 2 minutos. Incorpore el puré de tomate, la pimienta cayena, la sal y cocine por 12 minutos más. Mientras se cocina a fuego medio, lave, seque y sazone con sal los langostinos. Incorpore los langostinos al puré de tomate y cocine por 5 minutos. Apague e incorpore el perejil liso picado.
Pase los langostinos con la salsa a un recipiente que se pueda llevar al horno o en recipientes individuales. Disponga el queso Arla Apetina sobre los langostinos y lleve al horno por 3-5 minutos o hasta que el queso este derretido.
Deje que se enfríe un poco y ¡a disfrutar de esta maravillosa receta mediterránea!