Tarta de frambuesas y Arla queso de untar Natural

Name: Tarta de frambuesas y Arla queso de untar Natural
Total time: 50 min
Yield: 3 personas
Ingredients: 3 huevos L; 120 g azúcar de paenla; 200 g harina de espelta integral; 130 ml leche vegetal; 30 g aceite de oliva suave; 10 g levadura química; 100 g frambuesas; 200 g Arla® Queso de untar Natural; 5 g Edulcorante líquido; 1 cdta. extracto de vainilla

Esta receta de un esponjoso bizcocho de frambuesas es muy fácil de hacer y lleva ingredientes cotidianos. No hay quien se resista a las frambuesas con su color rojo y sabor dulce y delicioso. Imagínate esta tarta de frambuesas frescas y jugosas acompañada de la ligera y suave crema de Arla Queso de untar Natural, es una combinación irresistible. A la hora de comer, es suficiente con espolvorear por encima un poco de azúcar o eritritol glass para darle el toque perfecto.

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Preparación

Receta paso a paso

Precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo. A continuación, batimos los huevos junto a la panela, enérgicamente para que absorban aire.
Mezclamos y tamizamos los ingredientes secos: la levadura con la harina, la añadimos a la mezcla anterior. Añadimos también el aceite de oliva suave, la leche y seguimos batiendo.
A continuación, incorporamos 50 g de frambuesas con ayuda de una espátula, realizando movimientos suaves.
Vertemos la mezcla en nuestro molde y horneamos a 180º 25-30 minutos aproximadamente, o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
Sacamos el bizcocho del horno y dejamos enfriar antes de decorar.

Receta paso a paso de la crema de queso

Mezclamos en un bol nuestro Arla Queso de untar Natural con el edulcorante líquido y la vainilla. A continuación, lo pasamos a una manga y decoramos la tarta al gusto, le añadimos el resto de frambuesas frescas por encima.
Por último, espolvoreamos azúcar o eritritol glass con ayuda de un colador y ya estará lista para disfrutar.

¡Disfruta!