Tarta de queso light

Name: Tarta de queso light
Total time: 50 min
Yield: 5 personas
Ingredients: 100 g copos de avena; 100 g almendras molida; 1 taza frambuesa; 1 naranja; 2 tazas de leche desnatada; 1 cda. Miel; 300 g Arla® Queso de untar Light; 350 g yogur desnatado; 1 cda. Edulcorante líquido; 5 hojas de gelatina; 1 taza confitura de frambuesa

Para hacer esta tarta de queso light, el cocinero Mario Sandoval propone una base de cereales, leche, miel y frutos secos en vez de las clásicas galletas trituradas. Como podréis ver en el vídeo, los ingredientes son muy sencillos y bajos en grasa por lo que este postre se convierte en una propuesta para tomar una tarta de queso sin tantas calorías. ¡Ya nos contaréis que os parece la receta!

https://www.naturarla.es/recetas-de-cocina/tarta-de-queso-light/

Preparación

Receta paso a paso

Preparamos la base de la tarta. Para ello mezclamos los copos de avena, la almendra molida, la leche desnatada y la ralladura de una naranja. Mezclamos y vertemos en el molde de la tarta. Disponemos sobre la base una fila de frambuesas, tal y como aparece en el vídeo.
Ponemos las hojas de gelatina a remojo en un bol con agua fría ponemos la gelatina para que se hidrate las hojas de gelatina en agua durante 10 minutos y reservamos. Nos servirán para el relleno y la cobertura de la tarta.
En un cazo mezclamos nuestro Arla Light de untar, el yogur y el edulcorante.
En otro cazo, derretimos tres hojas de gelatina bien hidratadas con zumo de naranja. Mezclamos la gelatina con el queso de untar, el edulcorante y el yogur. Vertemos en el molde y dejamos enfriar.
Para la cobertura, añadimos unas hojas de gelatina ya hidratadas a la mermelada de frambuesa. Mantenemos unos minutos a fuego medio.
Repartimos la gelatina sobre la tarta y dejamos enfriar unas dos horas en el frigorífico. Podemos decorar la tarta añadiendo piezas de fruta como vemos en la fotografía. ¡Buenísima!

¡Disfruta!

Ingredientes

Copos de avena	100 g
Almendras molida	100 g
Taza frambuesa	1
Naranja	1
Tazas de leche desnatada	2
Miel	1 cda.
Arla® Queso de untar Light	300 g
Yogur desnatado	350 g
Edulcorante líquido	1 cda.
Hojas de gelatina	5
Confitura de frambuesa	1 taza