Tarta Guinness

Name: Tarta Guinness
Total time: 50 min
Yield: 1 tarta
Ingredients: 220 g harina de trigo; 250 ml cervezas Guinness; 100 g cacao en polvo; 400 g azúcar; 250 g Lurpak® Mantequilla con Sal; 10 g bicarbonato; 2 huevos; 150 ml nata líquida 35% M.G.; 150 ml nata líquida 35% M.G.; 250 g Arla® Queso de untar Natural; 120 g azúcar

La tarta Guinness es un postre muy fácil con un resultado espectacular y en la que solo nos hará falta la batidora de toda la vida para conseguir un bizcocho sensacional. Primero prepararemos el bizcocho y luego el frosting tan característico de esta tarta.

https://www.naturarla.es/recetas-de-cocina/tarta-guinness/

Preparación

Primero mezclaremos en un recipiente la harina, el cacao, el azúcar y el bicarbonato.
Una vez hecho esto, en un vaso de la batidora colocaremos la mantequilla a temperatura ambiente y añadiremos la cerveza negra.
Después añadiremos los huevos y batiremos hasta que quede una pasta fina. Después añadiremos 1/3 del cacao (que hemos preparado anteriormente) y volveremos a batir hasta que quede bien disuelto.
Cuando esté bien batido lo pasaremos a un bol y añadiremos el resto del cacao. Con la ayuda de una varilla batiremos hasta dejar todo el conjunto fino.
Untando con un poco de mantequilla el molde y después espolvoreando harina lograremos encamisar el molde para que el bizcocho salga sin problemas.
Ahora ya estará listo para hornear a 170ºC con horno precalentado durante 50 minutos aproximadamente.
Al cabo de 50 minutos, comprobaremos con una puntilla si sale limpia y caliente, si es así dejaremos enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar.
Por otro lado, mezclaremos la nata fría con el azúcar en un bol y con una varilla montaremos hasta dejar la nata semi montada.
Después añadiremos el queso de untar Natural Arla y batiremos hasta que quede bien mezclado.
Posteriormente la metemos en una manga pastelera y cuando el bizcocho no esté caliente, pasaremos a adornar la parte superior hasta cubrir totalmente.
Una vez hecho todo esto, ¡ya tenemos nuestra tarta Guinness lista para servir!

¡Disfruta!

Ingredientes

Harina de trigo	220 g
Cervezas Guinness	250 ml
Cacao en polvo	100 g
Azúcar	400 g
Lurpak® Mantequilla con Sal	250 g
Bicarbonato	10 g
Huevos	2
Nata líquida 35% M.G.	150 ml