Tomates rellenos con Arla Cottage y albahaca

Name: Tomates rellenos con Arla Cottage y albahaca
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 persona
Ingredients: 2 tomates grandes; 2 latas de atun en agua; 50 g aceitunas verdes; 50 g pepinillos en vinagre; 1 cdta. albahaca fresca; 1 cda. sal; 200 g Arla® Protein Queso cottage

Estos tomates rellenos de atún son una receta sencilla y saludable, que podrás preparar en un momento, puedes usar infinidad de rellenos y añadir arroz, couscous, legumbres..en realidad es tan versátil que lo puedes rellenar de prácticamente todo y si los prefieres calientes, un toque de horno y listo.

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Preparación

Corta la parte superior de los tomates haciendo un corte ancho, para poder vaciarlos con facilidad.
Vacía la carne del tomate y trocea, añade las aceitunas y los pepinillos también picados.
Escurre bien el atún y lo incorporas a la mezcla.
Ahora añadimos nuestro queso Arla Protein Cottage, al menos 4 cucharadas.
Pica las hojas de la albahaca fresca, añádelas al bol y mezcla todo muy bien con una pizca de sal.
Rellena los tomates con ayuda de una cuchara, presionando para que tengan bastante cantidad de relleno.
Decora con unas hojas más de albahaca fresca y ¡disfrútalos!