Tostas de boniato con espinacas, Castello® Danablu y nueces

Name: Tostas de boniato con espinacas, Castello® Danablu y nueces
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personas
Ingredients: 250 g espinaca fresca; 100 g Castello® queso azul danés Danablu; 1 cdta. sal; 1 cdta. pimienta; 1 cda. nueces; 1 batata

Un aperitivo ligero, lleno de sabor e irresistiblemente bueno. Mario Sandoval nos prepara una rodaja de boniato al horno que corona con una mezcla de espinacas, queso Castello® Danablu, sal, pimienta y nueces ¡Lo más parecido a tocar las estrellas! Sigue los pasos de esta receta y búscanos en redes sociales para mostrarnos el resultado.

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Preparación

Lava bien el boniato y corta en rodajas para cocinar al horno 180ºC con spray de aceite de oliva durante al menos 20 minutos. Deja enfriar en la nevera (mínimo 1 hora).
Rehoga las espinacas y mezcla junto al queso Castello® Danablu, sal y pimienta.
Monta tus tostadas con las rodajas de boniato, el relleno de Castello® Danablu y espinacas y completa con una fuente de grasas saludables como las nueces.

¡Disfruta!