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- 1
Paquete de pasta filo
- 150g
Espinacas
- 150g
Arla Queso en lonchas Havarti
- 1
Huevo
- 10ml
Aceite de oliva
- 1
Diente de ajo
- 50g
Mantequilla Lurpak
- 100g
Tomate Cherry
- 1cda
Sal
- 1cda
Pimienta negra
- 150g
Arla Queso Cheddar & Mozzarella
- 50g
Mantequilla Lurpak
- 300ml
Leche
- 12g
Harina
- 1cda
Ajo en polvo
- 1cda
Pimentón picante
- 1cda
Pimienta negra
- 1cda
Sal
Tiempo de elaboración
- 30 minutos
Dificultad: Baja
Trucos y Consejos
- Trabajar rápido la masa filo debido a que se seca con facilidad y una vez que ocurre esto no sirve nada.
Preparación de rollitos de masa filo con Arla Queso en lonchas Havarti
Te traemos unos aperitivos que te van a encantar, se tratan de unos rollitos de masa filo que nuestro chef Mario Sandoval ha preparado rellenos de tomatitos cherry, espinacas y Arla Queso en lonchas Havarti. ¡Crujientes, sabrosos y saludables! ¿Te vas a poder resistir?
Receta paso a paso
- En una sartén, añadimos el aceite y rehogamos el ajo previamente picado. Cuando el ajo esté dorado, incorporamos las espinacas y salteamos un par de minutos. Cortamos el Arla Queso en lonchas Havarti y los tomates. Pasamos las espinacas a un bol, añadimos los tomates, el queso y el huevo. Salpimentamos y mezclamos todo.
- Cortamos la masa filo del tamaño que queramos. Pincelamos con la mantequilla que previamente habremos derretido. Ponemos una cucharadita de relleno, hacemos el rollito dando una primera vuelta a la masa, doblamos los bordes y terminamos de enrollar. Una vez hechos todos los rollitos, los pasamos a una bandeja de horno y pincelamos con mantequilla Lurpak®. Horneamos 15 minutos a 190º.
- Para la salsa, derretimos la mantequilla Lurpak® y añadimos el ajo, la pimienta negra y la sal. Añadimos la harina y removemos unos segundos para cocinarla. Incorporamos la leche, poco a poco, a la vez que vamos removiendo. Cuando tengamos la harina y la leche bien integradas, añadimos el pimentón y removemos. Después añadimos nuestro Arla Queso rallado Cheddar & Mozzarella, y removemos hasta que se funda por completo. ¡A disfrutar!
Nuestro secreto es...
150 g de Arla Queso en lonchas Havarti
El queso le proporciona la cremosidad a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!
