En la receta de esta semana Mario Sandoval nos da un truco que no tiene precio: una salsa rápida y sencilla de preparar… y que le dará un toque especial a todo tipo de platos, especialmente platos de carne. Además en su vídeo Mario nos muestra formas rápidas de cortar y ganar tiempo:
Ingredientes salsa de queso a la pimienta
- Queso Castello Pimienta 100g
- Puerro 1 ud
- Cebolla 1/2 ud
- Nata 75g
- Sal 10g
- Aceite de oliva 20g
Preparación de salsa de queso a la pimienta
- Cortamos el puerro en pequeños daditos, tal como lo hace Mario en el vídeo. Lo echamos en la sarten para que vaya sofriendo.
- Cortamos la cebolla también en pequeños daditos y la añadimos al puerro.
- Cuando haya dorado un poco añadimos la nata y reducimos unos 2 minutos.
- Añadimos el queso Castello Pimienta cortados en dados y revolvemos.
