Salsa de Queso a la Pimienta, por Mario Sandoval

En la receta de esta semana Mario Sandoval nos da un truco que no tiene precio: una salsa rápida y sencilla de preparar… y que le dará un toque especial a todo tipo de platos, especialmente platos de carne. Además en su vídeo Mario nos muestra formas rápidas de cortar y ganar tiempo:

Ingredientes

Puerro	1
Cebollas	½ unidad vacía
Nata para cocinar	75 g
Sal	10 g
Aceite de oliva	20 g
Castello® queso crema picante	100 g

Preparación

Cortamos el puerro en pequeños daditos, tal como lo hace Mario en el vídeo. Lo echamos en la sarten para que vaya sofriendo.
Cortamos la cebolla también en pequeños daditos y la añadimos al puerro.
Cuando haya dorado un poco añadimos la nata y reducimos unos 2 minutos.
Añadimos el queso Castello Pimienta cortados en dados y revolvemos.