Ingredientes para4porcionesporciónporciones:
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- 150g
jamón serrano
- 1
calabacín
- 150g
alcachofas en conserva
- 2
huevos L
- 150g
Arla Queso rallado Cheddar & Mozzarella
- 10ml
aceite de oliva virgen extra
- 1cdta
sal
- 1cda
ajo en polvo
- 1cda
orégano
Tiempo de elaboración
- 25 minutos
Dificultad: Baja
Trucos y Consejos
- Puedes usar alcachofas frescas, pero deberás pelarlas, trocearlas y hervirlas primero para que reblandezcan.
- Puedes cambiar las verduras por cualquiera que tengas por la nevera.
- También se puede cocinar en el horno en un recipiente apto para hornear, coloca todo junto y hornea a 200º unos 30 minutos.
- Saltea el calabacín a fuego fuerte para que expulse rápido el agua y no se cueza en la sartén.
Preparación de Sartenada de alcachofas, calabacín, jamón y queso
¡Prueba esta sartenada de alcachofas con jamón y Arla Queso rallado Cheddar & Mozzarella! Una receta deliciosa a la par que saludable, tan rápida de preparar que te salvará las cenas o comidas más de un día. Aprovecha para usar esos restos de verduras que quedan olvidados en la nevera y tendrás un plato muy rico en pocos minutos, además sin necesidad de encender el horno.
Receta paso a paso
- Cortamos y troceamos el calabacín en dados, salteamos en una sartén con el aceite de oliva virgen extra unos minutos.
- Añadimos a la sartén las alcachofas escurridas, salamos y añadimos ajo en polvo y orégano, salteamos unos minutos más.
- Batimos los dos huevos, añadiendo la sal y las especias, incorporamos a la sartén.
- Añadimos por encima nuestro Arla Queso rallado Cheddar & Mozzarella y cocinamos tapado a fuego lento hasta que cuaje el huevo, unos 10 minutos.
- Una vez cocinado, añadimos un poco más de Arla Queso rallado Cheddar & Mozzarella y nuestro jamón en trocitos por encima.
- Tapamos y cocinamos de nuevo 5 minutos más a fuego lento.
- Retiramos del fuego y dejamos atemperar 5 minutos antes de consumir.
Nuestro secreto es...
150gr de Arla Queso rallado Cheddar & Mozzarella
El queso le proporciona la cremosidad a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!
