tarta de queso

Mario Sandoval nos sorprende con esta tarta de queso crema semi fría. Para combinar el postre, nos enseñará a preparar un coulis de frambuesa.

Ingredientes de la tarta de queso crema

  • Frambuesas 200g
  • Arla Queso Crema 100g
  • Nata semi montada 150g
  • Azúcar moreno 50g
  • Azúcar glas 30g
  • Hojas de menta

Para el coulis de frambuesa:

Elaboración del pastel de queso

 

En primer lugar ponemos las frambuesas en un bol junto con el azúcar moreno para que se ablanden y suelten su jugo.

En otro recipiente mezclamos la nata con el queso, el azúcar glas.

A continuación batimos bien y mezclamos con las frambuesas.

Rellenamos unas tarrinas de helado con esa mezcla y decoramos con frambuesas enteras y hojas de menta.

Dejamos reposar en el congelador durante una hora.

Para el coulis, ponemos en una sartén la mantequilla Lurpak, las frambuesas, el azúcar y la menta picada. Luego dejamos caramelizar.

Añadimos el agua.

Para terminar reducimos durante un par de minutos y dejamos enfriar.

¡Ya tenemos nuestra tarta de queso crema con coulis de frambuesa!

Tartas de queso

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tartas de queso

Tarta de limón

Esta deliciosa tarta de limón es un suculento y sencillo postre que combina el sabor del limón con una textura especial que le aporta el queso crema y su base de galletas. ¿Te apetece?

Tarta de limón

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bizcocho de manzana

Postre sin lactosa

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Postre sin lactosa

1 Comentario
  1. Aribeisa24

    | Responder

    El truco que yo le pondría,seria un poco de canela en la masa

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