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Tarta tatin de tomates cherry, Arla Apetina y tomillo

Tarta tatin de tomates

Ingredientes para4porcionesporciónporciones:

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  • 1cda

    vinagre balsámico

  • 2cda

    azúcar

  • 25g

    Mantequilla Lurpak® sin sal

  • 4cda

    hojas de tomillo fresco picadas

  • 400g

    tomates cherry amarillos y rojos

  • 500g

    hojaldre

  • 200g

    Arla Apetina

  • 1cda

    harina para espolvorear

Tiempo de  elaboración

Dificultad: Fácil

Trucos y Consejos

  • Para el horno, necesitarás un molde de 20 cm.

Preparación de Tarta tatin de tomates cherry, Arla Apetina y tomillo

Disfruta del intenso sabor de nuestro queso blanco Arla Apetina en esta increíble tarta tatin de tomatitos cherry y tomillo fresco. Está riquísima y es muy fácil de preparar. ¡Perfecta para ti! 

Receta paso a paso

  • Para preparar nuestra tarta tatin de tomates cherry, lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a 200ºC.
  • En una sartén pequeña, calienta el vinagre balsámico y el azúcar. Cuando el azúcar se disuelva, añadir la mantequilla Lurpak® sin sal y la mitad del tomillo y remover hasta que la mantequilla se derrita.
  • Vierte esta mezcla en la sartén para horno y remueve hasta que la mezcla cubra el fondo. Después, coloca los tomates y asegúrate de que encajen bien y no queden huecos.
  • Espolvorea ligeramente la superficie con harina y extiende la masa hasta que sea 2 cm más grande que la sartén. Cubre el molde con la masa y, con un cuchillo pequeño y afilado, corta el exceso
  • Empuja la masa hacia los lados del molde cubriendo los tomates e introduce en el horno durante 30 o 35 minutos o hasta que la masa esté cocida y dorada a tu gusto.
  • Retira y deja reposar durante 5 minutos y luego vuélcala en una bandeja de horno grande. Espolvorea el queso Arla Apetina, el tomillo restante y sazona con pimienta negra.
  • Vuelve a meter en el horno durante 5 minutos. ¡Lista para servir!
Nuestro secreto es... 
200 gr de Arla Apetina

El queso le proporciona la cremosidad a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!

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