Frittata al estilo griego con Arla Apetina

Frittata con tomatitos y Arla Apetina al más puro estilo griego. Nuestro chef Mario Sandoval sabe cómo darse un homenaje sin dejar de cuidarse. Ingredientes 100% naturales y con sabor único, ideales para deleitar a tu paladar cualquiera de estos días. ¡Sigue nuestra receta paso a paso!

Ingredientes

AOVE	1 cda.
Cebolla picada	½
Pimiento rojo	½
Pimiento verde	½
Huevos	6
Leche	50 ml
Tomates cherry	5
Apetina® dados en salmuera	100 g
Arla® Queso Mozzarella rallado	100 g
Perejil fresco	10 g
Sal y pimienta negra

Preparación

Para empezar a preparar esta frittata, precalentar el horno a 200°. Para ello, usa una fuente para horno o una sartén: la sartén de hierro fundido funciona perfecta para esto.
Calienta el aceite en la sartén y fríe suavemente las cebollas y los pimientos cortados en cubitos hasta que las cebollas estén blandas.
Revuelve las claras y las yemas suavemente. No las batas, eso solo haría que la frittata suba en el horno.
Mezcla la nata o la leche con los huevos y sazona con pimienta negra. Agrega también sal si lo prefieres, pero recuerda que el queso también le da sal a la comida.
Vierte la mezcla sobre las cebollas y los pimientos. Esparce los cubos de queso blanco Arla Apetina.
Cocina la frittata a temperatura media-baja. Pon un poco de Arla Mozzarella rallada por encima, unos tomatitos cortados a la mitad hasta que los bordes comiencen a cuajar, unos 5 min.
Introducir en el horno durante 5-10 minutos, hasta que veas que está listo. No hornear demasiado o perderás esa textura suave y cremosa.
Espolvorear con perejil o rúcula. ¡Lo tienes!