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Patatas gajo con salsa agridulce

patatas gajo

Ingredientes para3porcionesporciónporciones:

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  • 4

    patatas

  • 150g

    queso Arla Mozzarella rallado

  • 150g

    bacon ahumado

  • 1/2

    cebolla dulce

  • 250ml

    nata fresca

  • 1cdta

    curry

  • 1cda

    miel

  • albahaca fresca

  • 1cdta

    sal fina

Tiempo de  elaboración

Dificultad: Fácil

Preparación de las patatas gajo con salsa

Vamos a preparar unas deliciosas patatas gajo con una salsa agridulce 100% casera, fácil y muy rica. Para acompañar estas patatas gajo, prepararemos un dip con curry, queso Arla Mozzarella, bacon y miel. Este plato es ideal para ocasiones en las que tengamos visita o queramos preparar una cena de picoteo con la familia. ¡Esperamos que lo disfrutéis, desde Naturarla pensamos que es delicioso!

Receta paso a paso

  1. Lo primero de todo, haremos la salsa. Picaremos la cebolla muy fina y la rehogaremos con un poco de aceite de oliva. Cuando esté casi tierna, añadiremos el bacon.
  2. Dejaremos rehogar el bacon en la sartén hasta que empiece a dorar, en ese momento, añadiremos la nata líquida.
  3. Dejaremos cocer todo durante 5 minutos.
  4. Al cabo de ese tiempo, añadiremos un poco de miel, un poco de curry y el queso Arla Mozzarella rallado.
  5. Y sin dejar de remover para que no se pegue, esperaremos a que los ingredientes se disuelvan por completo.
  6. Para terminar, picaremos unas hojas de albahaca fresca. Probaremos de sal, y cuando esté lista la salsa, antes de sacar del fuego, añadiremos la albahaca, removeremos un minuto y listo.
  7. ¡Y ahora vamos con las patatas! Lavaremos las patatas minuciosamente y sin pelarlas las cortaremos a gajos con un cuchillo bien afilado.
  8. Con el aceite bien caliente, echaremos las patatas a la sartén.
  9. En cuanto las patatas estén doradas y tiernas, las sacaremos a un plato con papel de cocina para que absorba todo el aceite sobrante.
  10. A la hora de servir, echaremos la salsa tibia en un bol acompañando las patatas. La salsa puedes tenerla hecha con antelación, con un golpe de microondas, solucionado.
Nuestro secreto es... 
150 g de queso Arla Mozzarella rallado

El queso le proporciona la cremosidad a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!

Queso rallado mozzarella
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