Frittata con espinacas y Arla Queso en lonchas Danbo

Name: Frittata con espinacas y Arla Queso en lonchas Danbo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 300 g espinaca fresca; 150 g setas; 150 ml caldo de pollo; 5 huevos; 2 patatas; 150 g salmón ahumado; 200 g Arla® Queso Danbo en lonchas; 4 g pimienta negra; 6 g orégano

Esta exquisita frittata combina la frescura de las espinacas con la cremosidad de nuestro Arla Queso en lonchas Danbo, creando una armonía de sabores. La frittata es una opción perfecta para cualquier comida del día: desde un desayuno energético hasta un brunch relajado o incluso una cena ligera y nutritiva. Además, es una excelente manera de aprovechar esos ingredientes que tenemos en la nevera y darles un giro delicioso y sofisticado.

Ingredientes

Espinaca fresca	300 g
Setas	150 g
Caldo de pollo	150 ml
Huevos	5
Patatas	2
Salmón ahumado	150 g
Arla® Queso Danbo en lonchas	200 g
Pimienta negra	4 g
Orégano	6 g

Preparación

Precalentar el horno a 200 grados.
Elegir una fuente de horno redonda o rectangular.
Poner una sartén con un poco de aceite, saltear las espinacas y las setas con un poco de sal y pimienta.
Añadir un poco de caldo de pollo para terminar de cocinarlas y reservarlas.
Batir los huevos en un bol.
Pelar las patatas y cortarlas en láminas muy finas con un cuchillo o una mandolina.
Cortar el salmón en tiritas y el Arla Queso en lonchas Danbo en rodajas y luego en cuartos.
Pintar la fuente apta para horno con aceite.
Cubrir la base con las laminas de patata y salpimentarlas.
Después colocar una capa de las espinacas salteadas.
Encima, añadir las tiras de salmón y el Arla Queso en lonchas Danbo troceado.
Añadir los huevos batidos y un poco de orégano.
Hornear durante 20 minutos.