Ingredientes para4porcionesporciónporciones:
:
Array
- 8
tomates
- 2
aguacates
- 200g
Arla Protein Cottage
- 1
lima
limas
- 1cda
aceite de oliva
- 1cdta
sal
- 1
cebolla morada
cebollas moradas
- 1cdta
cilantro
- 20g
rúcula
Tiempo de elaboración
- 30 minutos
Dificultad: Fácil
Preparación de Tartar de tomate y aguacate con Arla Protein Cottage
¿Conocías nuestro queso Arla Protein Cottage bajo en grasas y con alto contenido en proteínas? Nuestro chef Mario Sandoval aprovecha su versatilidad para preparar este cremoso tartar de tomate y aguacate, una versión sana y diferente de ensalada que solo te llevará unos pocos minutos. Sigue la receta paso a paso y también en el vídeo. ¡Irresistiblemente saludable!
Receta paso a paso
- Para preparar este delicioso tartar de tomate y aguacate, lavamos los tomates y los cortamos en cubos quitándoles el pedúnculo, las semillas y la pulpa.
- Una vez cortados, los pasamos a un recipiente con sal y cilantro picado. Después, añadimos el zumo de la lima y el aceite. Mezclamos bien y dejamos reposar.
- En otro recipiente, cortamos y partimos el aguacate en cuadradillos pequeños, le añadimos también un poquito de sal y lima. Reservamos.
- En un plato ponemos un aro para emplatar. Primero añadimos una capa de tomate, a continuación un poco de nuestro aguacate ya aderezado y finalizamos una capa de queso Arla Protein Cottage. Si prefieres mezclarlo todo, no es necesario que lo hagas a capas. ¡También quedará delicioso!
- Finalizamos añadiendo un poco de cebolla morada encima y acompañándolo con unas hojas de rúcula. Repetimos proceso con el resto de tartares que preparemos para nuestros invitados. ¡Listos para disfrutar!
Nuestro secreto es...
200 g de Arla Protein Cottage
El queso le proporciona la cremosidad a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!
