Ingredientes para2porcionesporciónporciones:
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- 200g
Hamburguesa
- 150g
Arla Havarti Cremoso en lonchas
- 3
hoja de kale
- 4
lonchas de cecina
- 1
tomate
- 4
piparras en vinagre
setas de cardo
- 1/2
cebolla morada
- 2cda
chutney de mango
- 2
pan de hamburguesa
Tiempo de elaboración
- 40 minutos
Dificultad: Fácil
Trucos y Consejos
- Utiliza pan de panadería, es decir, evita los industriales ricos en azúcares. Así conseguiremos una hamburguesa más light.
- Utilizamos kale por sus múltiples beneficios para la salud. Además, ¡es más crujiente que la lechuga!
Preparación de la hamburguesa con Kale y Arla Havarti Cremoso en lonchas
Hoy os proponemos una hamburguesa ligera con ingredientes diferentes y saludables, una hamburguesa con kale. Utilizamos kale como vegetal crudo y crujiente, piparras como encurtido, cecina en lugar del bacon y chutney de mango como salsa. El resultado, una hamburguesa gourmet de categoría.
Receta paso a paso
Estos son los pasos para preparar una hamburguesa ligera y deliciosa:
- En primer lugar, lavaremos y cortaremos los vegetales. Después, saltearemos las setas y las sazonaremos.
- Una vez salteadas, haremos las hamburguesas light en una sartén con un poco de aceite.
- Cuando estén casi hechas, colocaremos nuestro Arla Havarti Cremoso en lonchas sobre la hamburguesa hasta que se funda ligeramente.
- Pasaremos la cecina por la sartén vuelta y vuelta y cortaremos el pan, al que le añadiremos una rodaja de tomate.
- Colocaremos la hamburguesa sobre el pan que hemos preparado con el queso, y añadiremos el chutney de mango. A continuación, la cecina braseada y unas hojas de kale por encima.
- Para dar más sabor y jugosidad a la hamburguesa baja en calorías, añadiremos un poco más de chutney. Después, colocaremos por encima la cebolla y las piparras.
- Para acompañar el plato, haremos unas patatas gajo. Para ello, lavaremos bien la piel y la cortaremos. Las freiremos en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Una vez estén en su punto, las sacaremos y serviremos el plato inmediatamente. Lo podemos acompañar de salsas como mahonesa, ketchup y el chutney de mango.
- Y ya estaría lista para tomar… ¡Que aproveche!
Nuestro secreto es...
El queso le proporciona la cremosidad a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!