Vamos con un guiso de pollo pensado especialmente para a los que les gusta mojar el pan. Mario Sandoval propone una receta muy fácil de elaborar y sabrosa que lleva como ingredientes principales: pimentón, ajo, azafrán, aceite y mantequilla Lurpak.
Ingredientes:
– Pollo 1,5 kg
– Mantequilla Lurpak 100g
– Dos dientes de ajo
– Tres cebollas
– Pimentón dulce
– Azafrán
– Aceite de Oliva
– Sal
– Agua
Elaboración:
1.- Troceamos el pollo.
2.- Machacamos con un mortero los dientes de ajo.
3.- Pelamos y cortamos las cebollas.
4.- En una sartén, doramos el pollo con aceite y mantequilla Lurpak.
5.- Añadimos la cebolla, los ajos, el pimentón y el azafrán. Removemos.
6.- Añadimos el agua y dejamos cocer durante 45 minutos a fuego suave.
7. Metemos el pollo al horno durante 15 minutos a 180 º .
¡Servir muy, muy caliente!
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