Ingredientes para1porciónporciónporciones:
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Array
- 100g
canónigos
- 50g
tomates cherry
- 50g
Arla Ensalada
- 1
pepino
pepinos
- 1
kiwi
kiwis
- 30g
fuet
- 50g
dados de pan crujiente
- 1/2
cebolla
cebollas
- 1
yogur natural
yogures naturales
- 12cda
aceite de oliva
- 1cdta
vinagre de jerez
- 1cdta
sal
Tiempo de elaboración
- 10 minutos
Dificultad: Fácil
Preparación Ensalada verde de pepino, queso y yogur
¿Buscas sorprenderte con una ensalada deliciosa y fácil de preparar? Entonces esta ensalada verde de pepino, dados de Arla Ensalada y yogur es la opción perfecta. Ligera y refrescante, solo te harán falta 10 minutos para prepararla y queda súper bonita para una cena o comida especial. ¡Atentos!
Receta paso a paso
- Para preparar nuestra ensalada verde de pepino, lo primero que tenemos que hacer es lavar el pepino y, con ayuda de un pelador, cortarlo en láminas.
- Después, forramos un molde o corta pasas con 2 vueltas de las láminas que hemos cortado.
- Aliñamos los canónigos y los metemos en el molde. Encima, añadimos unos trozos de pan, tomates cherry, un poco de cebolla frita y los daditos de Arla Ensalada.
- Repetimos el proceso una vez más: aliñamos otros canónigos, rellenamos lo que falta y colocamos encima otra vez lo anterior.
- Incluimos un poco de fuet cortado fino y unos trozos de kiwi por encima.
- Solo faltará salsear con el yogur batido ligeramente para que resulte cremoso. Otra forma de hacerlo es añadirle al yogur un poco de aceite, vinagre y sal y después batir con la batidora para que emulsione. De esta forma, en lugar de aliñar los canónigos, salsearemos todo por encima una vez terminada la ensalada. ¡Lista!
Nuestro secreto es...
50 g Arla Ensalada en dados
El queso le proporciona la cremosidad a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!
