El cocinero Mario Sandoval nos devela los ingredientes y cantidades para una fondue de queso perfecta. Una opción muy sabrosa y divertidísima para las cenas con amigos. 

Ingredientes:

Queso Havarti Arla 350g

– Zumo de naranja 1ud

– Fécula de maíz

– Medio diente de ajo

Queso curado Arla 300g

– Vino blanco 30cl

– Pimienta blanca al gusto

– Costrones de pan frito 500g

Preparación:

1. Perfumamos la superficie de un cazo con medio diente de ajo.

2. Dejamos fundir el Havarti con la fécula de maíz.

3. Añadimos zumo de naranja, pimienta blanca y vino blanco.

4. Agregamos el queso curado en trozos pequeños y mantenemos a fuego lento.

5. Preparamos el pan frito y lo servimos como acompañamiento de la fondue.