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Tarta de queso sin lactosa

Tarta de queso sin lactosa

Ingredientes para4porcionesporciónporciones:

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  • 250g

    Queso de untar Lactofree

  • 250ml

    nata sin lactosa

  • 2

    yogures naturales sin azúcar y sin lactosa

  • 4

    huevos

  • 200g

    azúcar

  • 40g

    maicena

  • 200g

    frambuesas o cerezas congeladas

  • 90g

    azúcar

  • 1cda

    frutos secos de temporada

Tiempo de  elaboración

Dificultad: Fácil

Preparación Tarta de queso sin lactosa

¿Te gustaría aprender a cocinar más postres sin lactosa? Para los amantes del queso, hoy presentamos una receta muy fácil de hacer, y que además casa perfectamente con cualquier fruta o fruto seco de temporada: frutos rojos, mango, higos, melocotón, nueces, etc. Con nuestro queso de untar sin lactosa Arla Lactofree elaborado con 100% ingredientes naturales. Es suave al gusto e ideal para combinar en este tipo de dulces. ¡Manos a la obra!

Receta paso a paso

  • Comenzaremos esta receta juntando en un recipiente la nata con nuestro queso de untar sin lactosa Arla Lactofree, el azúcar, los yogures, la maicena y los huevos. A continuación, lo batiremos todo con la batidora hasta dejar una mezcla homogénea.
  • Una vez lo tengamos, verteremos la mezcla en un molde con papel sulfurizado y lo introduciremos en el horno precalentado a 180ºC durante 45 minutos aproximadamente.
  • Pasado ese tiempo, comprobaremos pinchando en el centro con una puntilla o tenedor si este sale limpio y caliente. Si es así, buena señal. La dejaremos enfriar al menos unas 6 horas.
  • Para elaborar la crema de frambuesas, cerezas o fresas, las colocaremos congeladas junto con el azúcar y pondremos todo a hervir. No hará falta tenerlo mucho tiempo, ya que debemos conseguir que la crema quede espesa pero conservando parcialmente la textura de las frutas utilizadas. Podremos colarlo para eliminar las semillas o bien dejarlo así.
  • Cuando la tarta de queso haya reposado y esté fría, la adornaremos con la crema de frutillas que hayamos preparado, también fría. Después incluiremos el resto de las frutas frescas y frutos secos. ¡Lista!
Nuestro secreto es... 
250 g de queso de untar Arla Lactofree

El queso le proporciona la cremosidad a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!

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