Ingredientes para2porcionesporciónporciones:
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- 200g
arroz
- 1
cogollo de lechuga
- 150g
piña
- 150g
Arla Apetina
- 150g
jamón
- 1cda
aceite de oliva
- 40g
pasas
- 100g
tomates cherry
- 1cda
nueces
- 1cdta
pimienta
- 1cdta
sal
- 100g
olivas negras, guisantes...
Tiempo de elaboración
- 30 minutos
Dificultad: XXX
Trucos y Consejos
- Esta ensalada admite todo tipo de ingredientes al gusto del consumidor: guisantes, manzana, anchoas, espárragos, olivas negras…
Preparación Ensalada de arroz saludable con Arla Apetina
Si buscas una receta de ensalada saludable, te proponemos esta de arroz con los ingredientes estrella: piña y queso en dados Arla Apetina. Para ello, te recomendamos que utilices piña natural para potenciar al máximo el sabor de la receta. Sigue el paso a paso de la receta el vídeo que nos ha preparado nuestro chef Mario Sandoval. ¡Adelante!
Receta paso a paso
- Para comenzar a preparar nuestra ensalada de arroz, ponemos agua a hervir en un cazo y cocemos el arroz.
- Mientras, cortamos los cogollos por la mitad, los lavamos y escurrimos para deshacernos del agua.
- Empezamos a componer esta ensalada con los cogollos de lechuga, el jamón, las nueces que habremos picado previamente, el perejil y los tomatitos cherry.
- Para preparar la vinagreta, usamos aceite de oliva, vinagre de jerez y sal. Luego batimos la salsa y la añadimos a la ensalada.
- Una vez hayamos dejado enfriar el arroz hervido, lo añadimos a la ensalada junto con el resto de ingredientes que ya hemos preparado.
- A continuación, añadimos nuestro queso en dados Arla Apetina y la piña, que habremos cortado en daditos.
- Removemos bien con la salsa vinagreta. ¡Ya tenemos nuestra ensalada de arroz lista para servir y disfrutar!
Nuestro secreto es...
150 g de queso blanco Arla Apetina
El queso le proporciona la cremosidad a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!
