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Ensalada de arroz saludable con Arla Apetina

Ensalada de arroz

Ingredientes para2porcionesporciónporciones:

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  • 200g

    arroz

  • 1

    cogollo de lechuga

  • 150g

    piña

  • 150g

    Arla Apetina

  • 150g

    jamón

  • 1cda

    aceite de oliva

  • 40g

    pasas

  • 100g

    tomates cherry

  • 1cda

    nueces

  • 1cdta

    pimienta

  • 1cdta

    sal

  • 100g

    olivas negras, guisantes...

Tiempo de  elaboración

Dificultad: XXX

Trucos y Consejos

  • Esta ensalada admite todo tipo de ingredientes al gusto del consumidor: guisantes, manzana, anchoas, espárragos, olivas negras…

Preparación Ensalada de arroz saludable con Arla Apetina

Si buscas una receta de ensalada saludable, te proponemos esta de arroz con los ingredientes estrella: piña y queso en dados Arla Apetina. Para ello, te recomendamos que utilices piña natural para potenciar al máximo el sabor de la receta. Sigue el paso a paso de la receta el vídeo que nos ha preparado nuestro chef Mario Sandoval. ¡Adelante!

Receta paso a paso

  1. Para comenzar a preparar nuestra ensalada de arroz, ponemos agua a hervir en un cazo y cocemos el arroz.
  2. Mientras, cortamos los cogollos por la mitad, los lavamos y escurrimos para deshacernos del agua.
  3. Empezamos a componer esta ensalada con los cogollos de lechuga, el jamón, las nueces que habremos picado previamente, el perejil y los tomatitos cherry.
  4. Para preparar la vinagreta, usamos aceite de oliva, vinagre de jerez y sal. Luego batimos la salsa y la añadimos a la ensalada.
  5. Una vez hayamos dejado enfriar el arroz hervido, lo añadimos a la ensalada junto con el resto de ingredientes que ya hemos preparado.
  6. A continuación, añadimos nuestro queso en dados Arla Apetina y la piña, que habremos cortado en daditos.
  7. Removemos bien con la salsa vinagreta. ¡Ya tenemos nuestra ensalada de arroz lista para servir y disfrutar!
Nuestro secreto es... 
150 g de queso blanco Arla Apetina

El queso le proporciona la cremosidad a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!

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