Ensaladas, legumbres y verduras
Bolitas de patata y queso
¡Estas bolitas de patata con queso lo tienen todo! Se preparan súper rápidas, están rellenas de queso y están buenísimas. Descubre la receta.
Más que recetas
Cocina vegetariana
Sándwiches y aperitivos
Fondue de queso
¡Preparar una fondue de queso en casa es mucho más fácil de lo que imaginas! → Descubre la receta paso a paso, ingredientes y tiempo de elaboración.
Ensaladas, legumbres y verduras
Boletus a la mantequilla
Como es temporada de setas, vamos a preparar unos boletus a la mantequilla con una salsa de ajo y cebolla. Los gratinaremos con el queso Finello Pasta, ¡una receta ideal para sorprender a vuestros invitados este otoño!
Ensaladas, legumbres y verduras
Sopa de tomate con guacamole
La sopa de tomate con guacamole es una receta divertida en su preparación y degustación. Con los más pequeños de casa tendremos éxito asegurado. Si nos ayudan con los ingredientes, aprenderán a trabajar los tomates y los aguacates. Eso si, ¡después también tendrán que quedarse a recoger!
Postres
Brocheta de frutas con mozzarella
Es una buena forma de introducir las frutas a los niños. Se trata de ir pinchando kiwi, mango y uva mientras alternamos las piezas de queso con forma de puzzle. Como truco, os proponemos utilizar una patata o una bola de papel de aluminio como base de vuestras brochetas.
Platos calientes
Cómo hacer sopa de cebolla
Sigue cinco sencillos pasos y cocina una sopa de cebolla, receta tradicional francesa con un gusto suave y meloso. Los ingredientes son mantequilla, cebollas dulces, pan, vino blanco, queso rallado… Bon Apétit!
Ensaladas, legumbres y verduras
Ensalada de frutas con Castello piña y gelatina de vino tinto
No hay nada como un buen surtido de fruta preparada después de estos días para desgrasar el estómago y si además lo acompañamos con el frescor y la cremosidad de un Castello de piña, se convierte en un plato donde entran en juego los cinco sentidos.
Ensaladas, legumbres y verduras
Ensalada de frutos secos en tempura con Castello piña y vinagreta de naranja confitada
Ésta semana os planteo un entrante que yo utilizaría para servir al centro, distinto, divertido y muy muy sabroso. Si ya has probado los frutos secos en tempura, prueba la mezcla de éstos con el queso, la ensalada y la vinagreta, vas a alucinar, si aún no has probado los frutos secos en tempura, ya estás tardando en ponerte manos a la obra. Un entrante para no fallar estas Navidades, vamos con la receta:
Ensaladas, legumbres y verduras
Ensalada de hojas verdes con queso azul, por Mario Sandoval
Con la llegada de la primavera las ensaladas empiezan a ser cada día más habituales en nuestro menú. Y aunque ensalada suene a “lechuga y tomate”, la ensalada puede ser mucho más. Mario Sandoval nos presenta hoy una ensalada llena de contrastes, sabores y frescor. ¡Da gusto trabajar con un maestro como él!
Ensaladas, legumbres y verduras
Crema de calabaza con queso azul “Castello” crispeante y dátiles naturales
Cuando aún no nos hemos recuperado de la cena de ayer, ya tenemos que prepararnos para la de mañana, así que os propongo una receta suave, ligera y perfecta para